Joël Robuchon quitte La Grande Maison de Bernard Magrez

Bordeaux (33)

Publié le 15 avril 2016 à 20:21
Le 1er février 2016, La Grande Maison de Bernard Magrez décrochait 2 étoiles une petite année après son ouverture. Le 15 avril, le départ de Joël Robuchon est annoncé. Dans un communiqué, Bernard Magrez explique : « Dans un contexte économique difficile avec un ralentissement du tourisme lié aux attentats de 2015, « La Grande Maison » a décidé de changer de cap et d'adapter sa formule ». Un divorce à l'amiable puisque Joël Robuchon reste néanmoins l'ambassadeur des vins Bernard Magrez à travers le monde. Quant au chef multi-étoilé, « il souhaite rendre hommage à son ami Bernard Magrez et remercier toute l'équipe du restaurant, pour le formidable travail accompli depuis l'ouverture ».


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