Le nouveau conseil d'administration, élu lors de l'assemblée générale de l'Umih 37 tenue à Tours le 5 avril dernier, vient de porter Jean-Marie Gervais à sa présidence. Il succède à Alain Lévesque, président durant trois mandats et qui a été nommé président d'honneur. Jean-Marie Gervais, patron de l'Auberge du Val de Vienne à Sazilly a été le premier Maître restaurateur du département et était ancien président des restaurateurs de l'Umih 37.
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