La 37e édition des journées gastronomiques de
Sologne se tiendra les 25 et 26 octobre 2014 à Romorantin-Lanthenay (41). Jean-Marie Gautier, MOF et chef de
cuisine à l'Hôtel du Palais à Biarritz (64) sera le parrain de la manifestation
placée sous le signe du Pays basque. Les
concours professionnels et amateurs seront jugés par de nombreux professionnels
dont Gérard-Joël Bellouet, directeur
de l'école du même nom, Philippe Uracca,
président des MOF en pâtisserie, Régis Ferey,
chef pâtissier à la Présidence de la République, Claude Ducrozet, chef-pâtissier au Fouquet's Barrière à Paris, Christophe Quantin, MOF en cuisine et Didier Clement, chef au Grand Hôtel du
Lion d'Or à Romorantin-Lanthenay. Des démonstrations culinaires en cuisine et
pâtisserie seront proposés par Stéphane
Lopez, candidat de l'émission Le meilleur pâtissier sur M6 en 2012, Yann Brys, MOF pâtissier et Nathalie
N'guyen, finaliste de Masterchef.
Commentaires
