Cet incendie a dévasté la partie arrière de l'établissement ce qui entraine une interruption d'activité immédiate. Xabi et Patrice Ibarboure à la tête de cette maison familiale sont profondément attristés par cet incident : « Nous sommes bouleversés par ce sinistre mais il n'y a aucune victime et c'est là le plus important, le reste prendra le temps qu'il faut, mais nous allons trouver et mettre en place avec nos équipes, des solutions rapides pour rouvrir le restaurant ». Toutefois l'ensemble des équipes des Frères Ibarboure met tout en oeuvre pour une réouverture dans les meilleures conditions.

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