Pour sa deuxième édition, le 22 septembre 2012, le thème de la Fête sera choisi par les Français eux-mêmes, afin qu'ils s'approprient encore davantage ce grand rendez-vous populaire.
Trois thèmes sont proposés sur le site internet officiel de la Fête de la Gastronomie :
L'éloge de la main : Savoir – faire et transmission
Terroirs : Création et tradition
Cuisinons ensemble : Partage et convivialité
Le 1er mars, Fréderic Lefebvre rendra public le choix des internautes : il reste donc moins d'une semaine voter.