Europain & Intersuc : la plus grande boulangerie-pâtisserie du monde

Villepinte (93) C'est du vendredi 5 février au mardi 9 février 2016, à Paris-Nord Villepinte (France), qu'aura lieu le prochain salon Europain-Intersuc avec comme nouveauté un pôle restauration boulangère.

Publié le 10 juillet 2015 à 11:36
Unique salon en son genre, dédié entièrement à la boulangerie, patisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie, Europain & Intersuc promet une édition riche en nouveautés, en créativité et en business. Ainsi, le pôle restauration boulangère répond aux attentes des professionnels souhaitant développer leur offre restauration (vente à emporter ou restauration assise) avec un concentré des produits et solutions spécifiques «snacking». Le Lab du Boulanger présentera très concrètement les dernières innovations en équipements et agencements pour le fournil et la boutique, et des ateliers découvertes. Autre nouveauté, le Restaurant du Boulanger : durant 5 jours, 40 démonstrations « live » de boulangers, présenteront aux artisans les solutions et produits les plus adaptés pour développer leur business en restauration. Pour les 80 000 visiteurs et 800 exposants / marques, Europain & Intersuc est le salon idéal pour échanger, trouver des idées pour augmenter son chiffre d'affaires et se tenir au fait des dernières innovations des fabricants. Sans oublier les concours dont le Mondial des Arts Sucrés. En 20 heures et sur 4 jours, 16 binômes internationaux homme-femme devront réaliser 13 oeuvres culinaires (du bonbon en chocolat à la pièce en sucre, en passant par le dessert à l'assiette).


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