Euro-Toques,
présidée par Didier Peschard, compte parmi ses partenaires le Comité National
pour la Promotion de l'Œuf (CNPO), l'interprofession de l'oeuf qui représentent
chacun des maillons de la filière oeuf, des accouveurs aux transformeurs en
passant par les éleveurs et soutient la mise en place d'initiatives à
l'occasion de la Journée Mondiale de l'Œuf, le vendredi 10 octobre 2014. Euro-Toques
mobilise ses chefs pour la mise en avant de menus à base d'oeufs, la mise en place
de cours de cuisine dédiés, et une communication renforcée au sein de ses
différents supports.
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