L'EHL Hospitality Business School, fondée en 1893 à Lausanne, se distingue par sa mission : "Une école qui valorise et développe les valeurs humaines", selon Achim Schmitt, doyen de l'établissement. Lors d'un déjeuner presse organisé à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, à Paris, il a rappelé les origines de cette institution : "L'école est née d'un besoin exprimé par l'industrie. Les professionnels se sont mobilisés pour concevoir une formation adaptée à leurs attentes." Aujourd'hui, cette école suisse est devenue une référence mondiale : "La première école hôtelière de gestion au monde ", s'est félicité le doyen. "C'est une école qui a changé ma vie". Vincent Billiard, directeur général de l'Hôtel de Crillon, n'a pas hésité à louer l'impact de l'EHL Hospitality Business School, où il a étudié, sur sa carrière.
Autre singularité de l'EHL : son statut non lucratif. "Les bénéfices sont intégralement réinvestis dans l'éducation", a souligné Adam Schmitt. À la fois école hôtelière et école de commerce (certifiée AACSB, un label d'excellence américain), l'EHL propose un programme phare : le bachelor en hôtellerie, suivi par les deux tiers de ses étudiants. Cependant, l'école dépasse les frontières du secteur : 50 % des diplômés s'orientent vers des domaines comme le luxe, la finance ou le conseil. "Ces industries recherchent nos étudiants pour leurs soft skills et leur savoir-être, explique le doyen. Nous cultivons ces valeurs humaines dans chacun de nos cursus."
Parmi les nouveautés, l'école innove avec des cours d'entrepreneuriat social, animés par le professeur Inès Blal, ancienne doyenne.
Publié par Romy CARRERE
