Pour freiner la chute des ventes dans ses restaurants situés outre-Atlantique (-4,6 % en novembre), McDonalds mise sur un nouveau concept : 'Créez votre goût'. Selon lemonde.fr, le géant du burger va en effet proposer à ses clients, dès janvier 2015 dans 2 000 restaurants, de composer eux-mêmes leur hamburger grâce à un écran tactile. Cette nouvelle offre vise à séduire les consommateurs américains qui privilégient désormais des menus variés et personnalisés. Certains concurrents, comme Chipotle ou Five Guys, l'ont bien compris, et réussissent à grignoter, depuis quelques années, des parts de marché sur ce segment très concurrentiel.
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