Six élèves de la classe de Première bac Technologique STHR (Sciences et Technologies Hôtellerie Restauration) du lycée Jacques Cœur de Bourges ont participé au concours « Business game inter-lycée » à Tours le Samedi 5 février.
L’école de commerce Excelia organisait dans ses locaux un business game. Le thème général du concours était la gestion d’une entreprise de tatouage éphémère. Les élèves devaient faire fonctionner une entreprise fictive en fonction du marché, de la productivité et des aléas imposés à l’ensemble des 12 équipes. Ils ont utilisé des outils de gestion et de management. Ils ont créé une identité visuelle, imaginé des affiches pour le marché américain. Tout cela dans le but de prendre des décisions stratégiques afin de faire fluctuer leur entreprise. Ce jeu représente la continuité de leur enseignement, considérant que le STHR aborde les questions de gestion d’entreprise (dans la restauration), notamment en termes de management et de gestion des coûts.
Les élèves du lycée Jacques Cœur de Bourges se sont déplacés avec leurs professeurs de sciences et technologies culinaires, Mme Emmanuelle Pichereau. Ils ont affronté des lycéens venus de différents campus de France et d’Europe. De plus, les candidats étaient principalement des étudiant de filières de commerce et de management d’entreprise.
La participation d’élèves de STHR apparait comme relativement inédite, c’est donc une fierté pour le lycée Jacques Cœur de Bourges d’avoir des élèves vainqueurs de cette compétition de management d’entreprise.
Les élèves ont gagné un week-end en Europe au frais de l’école de commerce !
Plus d’informations sur le concours : https://www.excelia-group.fr/business-game
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