David Toutain, à la tête de son restaurant éponyme doublement étoilé dans le 7e arrondissement de Paris, ouvre une nouvelle table végétale et créative à Hong Kong en mai prochain. Niché au 5/F, 198 Wellington Street, Central à Hong Kong le restaurant Feuille est la première table signée par le chef normand hors de France. C’est le fruit d'une association avec le ZS Hospitality Group - à l'origine des restaurants Hansik Goo, Whey et Ying Jee Club, tous étoilés au guide Michelin. Axé avant tout autour du végétal, le restaurant Feuille s’approvisionnera en ingrédients écoresponsables auprès de producteurs locaux et de fermes biologiques. Le légume occupe le devant de la scène, à l’instar du menu végétarien qui donne à déguster des mets de la graine aux racines, en passant par les tiges, les fleurs et les feuilles.
David Toutain ouvre Feuille à Hongkong
Vidéos-Podcasts
Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
Dernières offres d'emploi
Responsable de salle H/F
75 - PARIS 08
L'Alsace - grande brasserie parisienne sur les Champs-Elysées, ouverte tous les jours 7/7 recherche : - Maitre d'Hôtel Responsable H/F Horaires continus tournants (matin ou soir) CDI temps plein à pourvoir immédiatement 2 jours de repos consécutifs Accessibilité du poste : 39 Avenue d
Chef de rang H/F
75 - PARIS 17
Offre d’emploi – Chef de Rang (H/F) Brasserie parisienne – Paris 17e Wagram Le Gabrielle Notre brasserie conviviale et dynamique située au cœur du 17e arrondissement de Paris recherche un(e) Chef de Rang expérimenté(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en salle. Vos missions :
Chef de partie H/F
06 - THEOULE SUR MER
Restaurant Plage à Théoule sur Mer recherche un/une Chef(fe) de Partie pour la saison Estivale, Equipe jeune et dynamique, carte de produits frais de saison. Poste logé à pourvoir immédiatement.