Concours du meilleur petit déjeuner et brunch de France : les résultats sont connus

La finale du concours du meilleur petit déjeuner et brunch de France, organisé par Tables & Auberges de France, s’est déroulée le 30 novembre. Cette compétition est ouverte aux amateurs et professionnels, ainsi qu’aux écoles et aux CFA. Quatre catégories étaient en lice, avec un jury présidé par Olivier Belin et Jean-François Piège comme invité d’honneur.

Les vainqueurs sont :

Catégorie petit déjeuner gastronomique/brunch

1^er prix : Le Marché, Marc Bozzato, Cahors (Lot)
2^e prix : Restaurant du Délice, Emmanuel Heusser, Gavray-Sienne (Manche)

Catégorie grand public

1^er prix : Flora Lochey, Quetigny (Côte d’Or)
2^e prix : Ludwig Hugo Heraibi, Achicourt (Pas-de-Calais)

Catégorie établissements hôteliers

1^er prix : Hôtel Albert Ier, Emmanuel Hilaire, Toulouse (Haute-Garonne)
2^e prix : Le Rivage Hôtel Spa, Marlène Caporusso, Annecy (Haute-Savoie)

Catégorie prix des écoles et CFA

1^er prix : Centre réunionnais d’entreprise éducative, Philippe Lhuissier, Saint-Paul (La Réunion)
2^e prix : Fondation Infa, Fanny Teodomante, Véronique Lanau, Pierrick Chabrat, Lormont (Gironde)

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