Christophe Poard devient le nouveau chef du restaurant du Grand Hôtel Cannes, le Park
45. Il prend ses fonctions dès la réouverture de l'hôtel, le 5 février 2018. Natif
de Cherbourg, il fut le second de Joël Robuchon (Jamin à Paris) et de Guy
Martin (Grand Véfour à Paris) avant de prendre la direction des cuisines de la
Truffière à Paris en 2016.
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