Le four à bois traditionnel peut être situé en salle, quelle que soit sa puissance.
Le four est la pièce maîtresse d’une pizzeria ou d’un camion. Dans un restaurant, c’est un élément esthétique qui peut être mise en valeur auprès de la clientèle. On prévoira alors un habillage avec des briques, des pierres décoratives ou du métal. Plusieurs types de chauffages son utilisés pour ces équipements : le bois, le gaz ou l’électricité.
Lire notre fiche pratique : Fours à pizza
Publié par Jean-Gabriel du Jaiflin
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75 - PARIS 18
Le bistrot La Renaissance recherche un chef talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Dans un cadre authentique et convivial, nous mettons à l’honneur une cuisine traditionnelle française, accompagnée d’une belle sélection de vins. @larenaissance_bistrot Bistrotlarenaissance.fr
78 - JOUARS PONTCHARTRAIN
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95 - ENGHIEN LES BAINS
Restaurant italien à Enghien les Bains (95) recherche chef de rang h/f ayant une bonne connaissance dans la restauration italienne de préférence, bonne présentation poste à responsabilité. Poste à coupure, possibilité de logement. Tel 0652682190 appeler de 15h à 18h . Salaire à négocier
