Choisir sa formation : les diplômes de la 3e au bac + 5

Niveau	Objectif	Conditions d'accès et durée des études	+
Niveau V - CAP	principalement l'insertion professionnelle	Après la 3e • Durée : 2 ans	Les formations de niveau V (CAP) sont longtemps restées un élément essentiel de la stratégie de formation en restauration. Ce premier niveau permet de professionnaliser les jeunes immédiatement après la sortie du collège.
Niveau IV - Bac pro	insertion professionnelle	Après la 3e • Durée : 3 ans	Le bac pro (niveau IV) est devenu l'élément central de formation en CFA et dans les lycées professionnels. Il a pour objectif l'insertion sur le marché du travail.
Niveau IV - Bac STHR	Poursuite d'études	Après la 3e • Durée : 3 ans	Le bac STHR (niveau IV) vise à la formation de généralistes dans le domaine de l'hôtellerie-restauration ayant vocation à poursuivre des études (vers le BTS).
Niveau III - BTS	Insertion professionnelle principalement, poursuite d'études possible	Après un bac STHR ou un bac pro du domaine de l'hôtellerie-restauration (durée 2 ans) / Après un bac général ou technologique autre qu'en hôtellerie-restauration (durée : 3 ans. Un an de mise à niveau et 2 ans de BTS)
Niveau II - Licence pro, Bachelor	Principalement l'insertion professionnelle	Après un BTS, un DUT ou la L2 (deuxième année universitaire) • Durée : 1 an	Le niveau II (licence, licence professionnelle, Bachelor) est considéré comme le grade de référence international. De plus en plus de titulaires d'un BTS poursuivent leurs études pendant un an pour l'obtenir.
Niveau I - Master & MBA	Insertion professionnelle	Après un bac +3 (Bachelor, licence ou licence pro), durée : 2 ans

Formation

Publié par Jean-Philippe BARRET

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