A lire : Chocolat Café de Pierre Marcolini

Publié le 23 mai 2012 à 18:44

©Editions Laymon

Pierre Marcolini s'est associé à Nespresso pour la sortie de son troisième ouvrage Chocolat café. Une présentation des différents crus et les règles de dégustation du café sont ainsi rappelées. Chaque recette proposée est réalisée avec une capsule Grand Cru Nespresso permettant de sublimer la recette. Par exemple il utilise le Vivalto Lungo pour ses Bouchées au café, l'Arpeggio pour ses Eclats de gelée de café ou encore le Roma pour le Riz au lait café et son brownie.

Chocolat Café de Pierre Marcolini Collaboration : Nespresso Photographe : Yan Pennor's Editions Laymon Prix : 19.90 euros

Restauration

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