Cérémonie de remise de diplômes en Arts Culinaires de l'institut Le Cordon Bleu Paris

Paris

Publié le 10 octobre 2019 à 08:54

86 étudiants des programmes d’Arts Culinaires de l’institut Le Cordon Bleu Paris ont reçu leurs diplômes de fin d'étude le 01 octobre. Après plusieurs mois passés à l’institut, les jeunes diplômés, représentant une trentaine de nationalités ont partagé un moment riche en émotion, lorsqu’ils ont reçu leur sceaux d’excellence entourés de leurs familles, amis et Chefs enseignants.

L’événement s’est déroulé au Cercle de l’Union Interalliée. Sylvy Morineau, Directrice Académique, Chef Eric Briffard, Meilleur Ouvrier de France, Chef d’établissement et Directeur des Arts Culinaires, Chef Fabrice Danniel, Vice-Directeur des Arts Culinaires Pâtisserie et Directeur des Opérations et Chef Olivier Boudot, Directeur Technique de Boulangerie ont chaleureusement félicité les étudiants leur souhaitant une belle réussite et surtout de s’épanouir dans leur carrière professionnelle. Ils leur ont rappelé qu’ils sont les Chefs de demain et leur rôle désormais d’ambassadeur du savoir-faire français dans le monde.

Les étudiants ont reçu leurs diplômes sous le regard de leurs parrains de promotion prestigieux : Frédéric Simonin, Meilleur Ouvrier de France, Chef étoilé de son propre restaurant, et Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France Boulanger.

Frédéric Simonin a adressé de judicieux conseils aux diplômés pour leur permettre de mieux appréhender leur future carrière : « Vous pouvez être fiers de vous, de votre travail mais restez humbles et reconnaissants envers ceux qui vous ont enseigné le savoir-faire technique et l’excellence. La gastronomie n’a pas de frontière : le plus important c’est l’amour que vous donnerez dans vos assiettes. Apprenez et transmettez, telle est votre mission professionnelle désormais. »

Frédéric Lalos a tenu en ce jour important à féliciter et encourager les nouveaux diplômés : « Je tiens très sincèrement à vous souhaiter plein de belles choses. Nos métiers sont magiques mais parfois compliqués. Avec ce diplôme, vous êtes armés pour mener à bien tous vos projets et représenter haut et fort l’excellence française. »

Leur précieux sésames en poche, certains jeunes diplômés s’apprêtent à prendre leurs fonctions dans divers établissements en France et à l’International ou à se lancer dans la création de leur propre entreprise, marchant ainsi sur les traces de leurs ainés.

Le Cordon Bleu #RemiseDeDiplomes#



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Responsable de salle H/F

75 - PARIS 02

Inspiré du lifestyle californien et de l'élégance des bistrots parisiens, Zinqué est un lieu de vie où se mêlent gastronomie, vins et cocktails soigneusement sélectionnés et une atmosphère décontractée. Après un succès aux États-Unis (Los Angeles, Malibu, Scottsdale, etc.), nous lançons Zinqué P

Posté le 25 avril 2025

Plongeur - Aide cuisinier H/F

13 - ARLES

Hotel, restaurant le Mas de Peint en Camargue à 25km d' Arles nous recherchons un plongeur pour faire la saison avec nous, poste à prendre rapidement et jusqu' à fin octobre. Logement sur place, deux jours de repos par semaine

Posté le 25 avril 2025

Chef de cuisine H/F

75 - PARIS 16

Offre d'emploi : Chef de Cuisine (H/F) - Groupe Lapérouse - Restaurant gastronomique, Paris, Triangle d'Or Situé au cœur du triangle d'or parisien, notre établissement centenaire incarne l'excellence de la gastronomie marine. Spécialisé dans les produits de la mer, le poisson et le caviar, notre

Posté le 24 avril 2025