La bûche 'Façon Forêt Noire Merveilleuse' des Hôtels Barrière est signée par Benjamin Siwek et Hugo Sipp, chefs pâtissiers.
Les chefs pâtissiers, Benjamin Siwek et Hugo Sipp, ont imaginé la bûche de Noël à base d’ingrédients bio et 100 % sans gluten. Ils revisitent la traditionnelle Forêt Noire et associent un crémeux au chocolat Andoa bio de chez Valrhona à une onctueuse crème d’Isigny de Normandie, la douceur d’une mousse vanille Bourbon bio de Madagascar au sucré d’une compotée de griotte au Kirsch et au croquant de la meringue chocolat.
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84 - Bonnieux
Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes
83 - Saint-Raphaël
Rejoignez l’univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière ! Envie de faire partie d’une équipe passionnée et engagée ? Chez Beaumier, nous constituons des équipes qui partagent nos valeurs d'authenticité et d'excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients. Une belle op
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