La bûche Chuao de la Maison Bernachon.
La bûche Chuao est réalisée à partir d’un cru d’exception, c’est tout le savoir-faire de la Maison Bernachon. La base : un biscuit brownie aux noisettes du Piémont et noix de pécan. Au-dessus, une mousse au chocolat noir Chuao puis un biscuit chocolat noir et enfin, un crémeux noisettes du Piémont. Le tout recouvert d’un glaçage. Pour 4 personnes : 38 €.
bûche #Bernachon#
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Café restaurant Paris 17 recherche officier chef de partie froid. Equipe de 3 personnes par service. Cuisine faite maison et soignée. Ambiance familiale mais rigoureuse. Expérience au poste exigé 2 ans. Rémunération évolutive
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