L’annonce du Ministre la Santé, hier soir, de fermer totalement les bars et les restaurants de Marseille, Aix et de Guadeloupe à partir de samedi, et de ramener la fermeture des bars à 22 heures dans plusieurs grandes villes, a fait l’effet d’un nouveau coup de tonnerre au sein du secteur. « C’est un très mauvais signal pour la profession, témoigne le président de l’Umih 76, Philippe Coudy. La bars de Rouen sont en effet touchés par la mesure à partir de lundi. Nous avions obtenu une fermeture à minuit, qui permettaient aux établissements de survivre un peu face à la baisse de clientèle, reprend le dirigeant syndical. Nous avons répété au préfet qu'il fallait effectivement fermer ceux qui ne respectaient pas le protocole sanitaire. Mais c'est une minorité. En ramenant la fermeture à 22 heures, les consommateurs ne vont plus venir. L’activité du soir représente 60 à 70% du chiffre d’affaires. En imposant cet horaire, c’est une fermeture totale déguisée des bars. »
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Publié par Sylvie SOUBES
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