Au Château Saint-Martin & Spa, trois étoiles et deux sommeliers pour un dîner d'exception

Vence (06)

Publié le 12 août 2013 à 18:21

Yannick Franques, chef 2 étoiles du Château Saint-Martin & Spa.

Paul Stradner, chef 1 étoile Michelin du Brenners Park-Hotel & Spa.

Markus Del Monego, meilleur sommelier du monde 1998.

Géraud Tournier, chef sommelier du Château Saint-Martin & Spa.

À l'occasion du 50e anniversaire de l'amitié franco-allemande, Yannick Franques, chef 2 étoiles du Château Saint-Martin & Spa et Meilleur ouvrier de France 2004, accueille pour un dîner d'exception Paul Stradner, chef 1 étoile Michelin du Brenners Park-Hotel & Spa, à Baden-Baden, établissement affilié Oetker Collection.

L'événement se déroulera au restaurant le Saint-Martin, du Château Saint-Martin & Spa à Vence (06), le vendredi 6 septembre, Aux côtés des chefs, deux sommeliers - Géraud Tournier, chef sommelier du Château Saint-Martin & Spa, et Markus Del Monego, meilleur sommelier du monde 1998 - sélectionneront de grands crus pour un accord parfait avec les mets.

Restauration

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