11 créations d'Arthur Fèvre, jeune chef pâtissier exécutif
de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel inspirées par le célèbre
artiste seront présentées du 23 mars au 8 avril prochain dans les parties
publiques de l'hôtel. Chaque pièce est mise en regard avec une photo de l'oeuvre
originale, afin d'illustrer et expliquer ce dialogue artistique.
« C'est la couleur bleue qui m'a conduit à Yves Klein, explique Arthur Fèvre. Mon idée initiale était de sortir du conventionnel en réalisant des oeufs de Pâques bleus, ce qui m'a spontanément amené à penser au profond et mystérieux IKB (International Klein Blue). S'il s'est finalement avéré impossible de reproduire cette teinte en pâtisserie, l'envie d'aller à la rencontre de cet artiste s'était imposée à moi !».
« C'est la couleur bleue qui m'a conduit à Yves Klein, explique Arthur Fèvre. Mon idée initiale était de sortir du conventionnel en réalisant des oeufs de Pâques bleus, ce qui m'a spontanément amené à penser au profond et mystérieux IKB (International Klein Blue). S'il s'est finalement avéré impossible de reproduire cette teinte en pâtisserie, l'envie d'aller à la rencontre de cet artiste s'était imposée à moi !».
#arthurfevre# #intercontinentelbordeaux#
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
