La réaction ne s’est pas fait attendre, et elle est à la hauteur de l’enjeu. Quelques semaines après avoir perdu son classement en catégorie palace, le Mandarin Oriental Paris annonce un ambitieux programme de transformation reflétant “l’engagement continu à façonner l’avenir du Mandarin Oriental, Paris en tant que l’une des adresses les plus singulières de la ville”, annonce Laurent Kleitman, Group Chief Executive de Mandarin Oriental.
Outre la nomination de Vincent Poulingue au poste de directeur général à compter du 18 mai prochain, l’établissement indique revoir l’ensemble de son offre de restauration et d’hébergement, afin de “réinventer et sublimer chaque aspect de l’expérience client”.
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L’offre culinaire sera donc entièrement revue, avec l’arrivée de trois concepts distincts : un nouveau bar, une brasserie de style parisien et un restaurant gastronomique, chacun avec vue sur le jardin intérieur de l’hôtel. Le studio d’architecture Humbert & Poyet sera chargé de repenser les espaces qui accueilleront ces futures tables.
Les chambres et suites, ainsi que l’ensemble des espaces communs, seront confiés à l’architecte londonienne Tara Bernerd. Connue pour ses intérieurs d’inspiration résidentielle, elle aura comme mission d’exprimer “l’essence de la destination, capturant l’esprit de Paris tout en mettant en avant l’attachement de Mandarin Oriental envers l’artisanat et l’excellence”, indique l’hôtel. Les travaux de rénovation devraient débuter fin octobre et seront organisés pour permettre au Mandarin Oriental de rester opérationnel tout au long de ce projet, dont la date de fin n’a pas été précisée.
“Les équipes continuent d’accueillir les hôtes avec le même dévouement et la même attention, qui caractérisent la marque Mandarin Oriental à travers le monde” indique l’établissement. Et d’assurer : [Elles] sont également impatientes de poursuivre cet engagement à travers de futurs projets, qui renforceront la position de l'hôtel à Paris, en tant qu’adresse incontournable pour vivre des expériences exceptionnelles.”
Publié par Roselyne DOUILLET
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