La finale de la 8e édition du concours national
des Faluches d'or de Del Arte s'est tenue le 6 octobre à la faculté des métiers
de Ker Lann à Rennes (35). Ouvert aux pizzaïolos, chefs de cuisine et responsables
de cuisine de l'enseigne, près de 90 collaborateurs ont participé à ce concours des meilleures recettes et 6 ont accédé à la finale. Amandine Domnique du Del Arte de Dorlisheim(67), remporte le premier prix grâce
à sa pizza Aubergines et truite fumée. Et pour la première fois, le jury a décerné le prix de la créativité à deux cuisiniers
de l'enseigne pour marquer l'originalité des plats proposés avec une entrée à base
de choux salés au Del Arte Lyon Carré de soie et une pizza sucrée au Del Arte Montreuil.
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