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Le guide Tables & Auberges de France 2014 vient de sortir
et recense 1230 professionnels répartis
entre 219 tables de prestige, 430 tables gastronomiques, 472 tables de terroir et
109 bistrots gourmands. Détenir le label Tables & Auberges de France garantit
le professionnalisme de l'exploitant, la qualité des produits travaillés, la
qualification des équipes et du service, la politique de l'accueil, les
aménagements soignés, l'hygiène et la sécurité alimentaire. Le palmarès 2014
décerne la table de prestige au restaurant SaQuaNa à Honfleur (14), la table
gastronomique à l'Auberge Le Prieuré à Moirax (47), la table du terroir à La table
du terroir à la Chapelle Aubareil (24) et le bistrot gourmand aux Enfants
terribles à Villeneuve-les Béziers (34).
Tables & Auberges de France collection 2014
Édition : Fédération nationale des tables et auberges de France
Prix : 19€
Tables & Auberges de France collection 2014
Édition : Fédération nationale des tables et auberges de France
Prix : 19€
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