Incontournable et rapide, le sandwich se prête à toutes les préparations, des plus simples aux plus élaborées. Sandwichs du monde réunit cinquante recettes venues des quatre coins du monde, des grands classiques (pan bagnat, bagel, hot dog, panini, club sandwich), aux récents succès de la street food, tel le banh mih vietnamien.
Le livre propose également des recettes plus beaucoup plus atypiques, à base de viande comme le muffuletta (Nouvelle-Orléans), le Gatsby (Afrique du Sud) ou le soufflé de Brida (Algérie), mais aussi de poisson, tels le Roti John (Malaisie) ou le smorrebrod (Danemark). Les alternatives végétariennes ne sont pas pour autant oubliées, avec le vada pav (Inde) et le falafel (Liban).
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