Jean-Marie Delecroix, naturopathe, détaille pour chacun des 200 aliments représentés les apports nutritionnels, les bienfaits sur la santé, et des informations et conseils pratiques pour choisir le produit, le conserver et le cuisiner. Les aliments sont repertoriés dans les catégories suivantes : les produits laitiers, les matières grasses, les produits de la mer, les viandes et les oeufs, les féculents, les légumes et les champignons, les fruits frais et fruits secs, les plantes condimentaires les épices, les sucres et sirops, les boissons et les plantes médicinales.
200 aliments qui vous veulent du bien de Jean-Marie Delecroix
Edition : Larousse pratique
Prix : 19.90 euros
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