6500 euros récoltés pour la galette du coeur des disciples d'Auguste Escoffier

Publié le 13 janvier 2012 à 12:07
La vente de galettes des rois organisée le 7 janvier par l'association des Disciples d'Escoffier, et bénéficiant du soutien de Potel & Chabot, a permis de récolter 6500 euros au profit de la maladie orpheline POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques). Pour cette 7e édition, de nombreux chefs ont répondu présents : William Ledeuil de Ze Kitchen Gallery, Pierre Hermé, Yannick Alleno du Meurice, Michel Roth du Ritz, Michel Rostang du restaurant Michel Rostang, Didier Coly de l'Hôtel Costes, Gontran Cherrier…
Restauration

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