3 jeunes du lycée Olivier Guichard se distinguent au concours Flavors & Cinema

Publié le 25 juillet 2016 à 11:49
Organisé par l'école de tourisme et d'hôtellerie de Faro au Portugal et la ville de Villa Réal, le concours Flavors & Cinema s'est tenu du 2 au 4 avril 2014. 10 équipes de nationalités italienne, française et portugaise y ont participé. Chaque équipe était composée de trois élèves avec deux en cuisine et un en service en restaurant. Les candidats devaient établir un rapport entre un film choisi et la gastronomie et préparer une table décorative sur le thème du film, proposer un menu pour 4 personnes et un buffet pour 10 convives. L'équipe du lycée professionnel Olivier Guichard de Guérande (44), composée d'Alice Calderoni, Nino Le Crom et Anthony Pierre a travaillé sur le film Charlie et la chocolaterie, encadrée par 2 professeurs de cuisine, Jacques Havard et Hélène Rondeau. Ils se sont distingués dans la catégorie Ciné Gastronomico et ont remporté le trophée général offert par la ville de Faro.


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