La dixième édition du salon culturel et gourmand Savoirs & Saveurs va se dérouler lors du festival Roanne (42) Table ouverte les 20 et 21 octobre 2012. Placé sous le signe de la transmission, ces deux jours vont permettre aux visiteurs d'assister à des cafés littéraires, déguster les produits du terroir sur le marché des saveurs, découvrir les secrets des chefs avec les démonstrations culinaires mais aussi assister à la projection du film-documentaire de Paul Lacoste intitulé Entre les Bras-La cuisine en héritage retraçant la passion de pouvoirs de Michel Bras à son fils Sébastien. Le programme est disponible sur le site Internet www.roannetableouverte.com .
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