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À l'initiative de Mme Rosson et de M. Cuissette le partenariat entre le lycée hôtelier Francois Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) avec l'Istituto Artusi de Chianciano en Toscane (Italie) a été signé le 12 mai dernier. Cet accord permettra aux enseignants des deux établissements de mettre en oeuvre de nombreux projets pédagogiques, aussi bien sur le plan gastronomique que culturel. Les échanges entre les deux pays s'inscrivant dans une tradition déjà très ancienne.
Les classes de bac pro profiteront de ce partenariat pour développer leurs compétences professionnelles et culturelles en Italie, pays qui détient le plus grand nombre de sites inscrits au patrimoine de l'Unesco et dont la gastronomie est reconnue et appréciée dans le monde entier.
Publié par Claude DIBIASE
