Journal L'Hôtellerie Restauration

Bretagne

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Côtes-D'Armor - Finistère - Ille-Et-Vilaine - Morbihan

Projet génération 2024 Lycée hôtelier Sainte Thérèse

Projet génération 2024 Lycée hôtelier Sainte Thérèse

Le dispositif de labellisation «Génération 2024» permet de valoriser et renforcer les passerelles entre l'institution scolaire et le mouvement sportif [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 24 octobre 2023 08:35
Semaine du goût pour le lycée Hôtelier et l'école primaire de Saint-Méen

Semaine du goût pour le lycée Hôtelier et l'école primaire de Saint-Méen

Les élèves de 5ème du collège Notre-Dame à la découverte des métiers du secteur de l'hôtellerie-restauration au lycée hôtelier de saint-Meen [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 13 octobre 2023 12:17
Licence professionnelle DRACI (Développement et Recherche en Art Culinaire Industrialisé) à l'Université de Rennes

Licence professionnelle DRACI (Développement et Recherche en Art Culinaire Industrialisé) à l'Université de Rennes

Cette formation de l'Université de Rennes, présente la spécialité « Recherche et Développement » en agroalimentaire. La formation est proposée en alternance à 100% [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 9 octobre 2023 13:57
50 bougies pour le lycée hôtelier de Dinard

50 bougies pour le lycée hôtelier de Dinard

Le lycée hôtelier de Dinard fête ses 50 ans toute cette année scolaire. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 5 octobre 2023 16:20
3 jeunes sacrés champions nationaux en Réceptionniste d'hôtellerie lors de la finale de la Compétition nationale des métiers WorldSkills France

3 jeunes sacrés champions nationaux en Réceptionniste d'hôtellerie lors de la finale de la Compétition nationale des métiers WorldSkills France

800 jeunes de moins de 25 ans se sont affrontés avec détermination pour démontrer leur savoir-faire dans 69 métiers différents. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 2 octobre 2023 08:37
Le Paraclet, les champions de demain

Le Paraclet, les champions de demain

Journée d'intégration pour les MAN, BTS MHR du Paraclet sur la thématique « olympiades  [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 25 septembre 2023 08:05
Les succès de Saint-Meen

Les succès de Saint-Meen

Nolwenn et Camille ont obtenu la médaille d'or lors de la finale régionale du MAF Sommellerie [+] Lire la suite

Formation - Écoles - samedi 1 juillet 2023 08:05
La journée mondiale des océans pour les élèves de La Closerie

La journée mondiale des océans pour les élèves de La Closerie

Les 1ères CAP de La Closerie au manoir de Lan Kerellec Relais et Châteaux à Trébeurden dans le cadre de la journée mondiale des océans [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 29 juin 2023 14:55
L'hôtel Roz Marine Thalasso de Perros-Guirec rouvre ses portes après deux ans de travaux

L'hôtel Roz Marine Thalasso de Perros-Guirec rouvre ses portes après deux ans de travaux

Situé sur la plage de Trestaou à Perros-Guirec (Côtes-d’Armor), l’hôtel Roz Marine Thalasso Resort vient de rouvrir ses portes après... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 28 juin 2023 14:20
À Crozon, l'Escale marine rouvre ses portes sous enseigne The Originals Relais

À Crozon, l'Escale marine rouvre ses portes sous enseigne The Originals Relais

Après un an de travaux, l’Escale marine, située sur la presqu’île de Crozon (Finistère), a rouvert ses portes le 1er juin dernier.... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 23 juin 2023 15:06
La Closerie au festival littéraire de Saint-Malo

La Closerie au festival littéraire de Saint-Malo

La classe de première BAC PRO Cuisine et première BAC PRO CSR de La Closerie de St Quay Portrieux ont participé au festival littéraire de Saint-Malo du 27 au 29 mai 2023. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 21 juin 2023 08:26
Course contre la faim au lycée La Closerie

Course contre la faim au lycée La Closerie

Les lycéens de La closerie se sont mobilisés avec un bel élan contre la faim [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 12 juin 2023 08:37
Insolite : L'Auberge du Pélican recrée un menu Concorde

Insolite : L'Auberge du Pélican recrée un menu Concorde

Le 31 mai, à l'occasion des 20 ans du dernier vol commercial de l'avion supersonique, Ludovic Hardy, à la tête de L'Auberge du Pélican... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 8 juin 2023 16:35
Intervention de Nolwenn Corre au lycée "La Closerie" sur la place de la femme dans l'hôtellerie

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Nolwenn Corre est venue témoignée devant les élèves du lycée La Closerie sur son parcours où sa féminité n'a jamais été un obstacle [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 5 mai 2023 08:05
Résultats de la finale régionale du concours du Meilleur Apprenti de France Employé Barman

Résultats de la finale régionale du concours du Meilleur Apprenti de France Employé Barman

La médaille d'or de Samuel Menay le propulse vers pour la finale nationale du 16 octobre à Arcachon. Il représentera donc la Bretagne [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 27 avril 2023 08:37

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Vins au restaurant
par Paul Brunet
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