Oetker Collection vient de créer la fonction de directrice des ressources humaines en charge des ouvertures, poste attribuée à Virginie Thomas Saint-Laurent qui débute avec le Palais Namaskar à Marrakech le 6 avril. Titulaire d'un diplôme en mangement en hôtellerie internationale du centre européen de management hôtelier international de Paris, elle a travaillé notamment dans le groupe Alain Ducasse au Four Seasons, au Ritz et enfin assistante à la direction des Ressources Humaines au Bristol à Paris.
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