D’un côté, Valrhona, une entreprise basée à Tain l’Hermitage dans la Drôme, qui fabrique depuis plus de 100 ans des chocolats de couverture. De l’autre, Café Joyeux, qui en 2017 crée la première famille de cafés-restaurants solidaire et 100% inclusive qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Ils ont créé ensemble des guimauves enrobées de chocolat Valrhona Equatoriale Lactée (un chocolat au lait 35% de cacao) vendues dans un étui aux couleurs de Café Joyeux dans l’ensemble des restaurants joyeux et en exclusivité dans la boutique Valrhona de Tain l’Hermitage. Les ventes des guimauves permettront de financer l’ouverture de nouveaux Café Joyeux ainsi que la formation de nouveaux équipiers favorisant ainsi l’inclusion des personnes en situation de handicap.
Publié par Nadine LEMOINE
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