Un restaurateur doit-il faire analyser l'eau ?

"Un restaurateur est-il obligé de faire appel à un service extérieur pour l'analyse de l'eau (potabilité et listeria) ? Ces analyses ne sont-elles pas disponibles en mairie ?"

Publié le 18 septembre 2019 à 11:05

©Thinkstock

Normalement, la mairie est en mesure de vous donner les résultats des analyses d’eau. En revanche, pour la listéria, cela fait plutôt partie de vos autocontrôles effectués sur place par un laboratoire.

Eau #Analyse#

Hygiène Eau

Publié par Dominique VOISIN

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