A Londres, le restaurant
éphémère The Bunyadi qui invite ses clients à se dévêtir en laissant ses
affaires dans un casier puis d'endosser un peignoir avant de rejoindre sa table
(le client l'enlève ensuite à son rythme) ferme ses portes dans quelques jours. Des repas
à la lumière de la bougie (tout objet électrique est banni donc les portables
aussi) avec dans l'assiette des assiettes à la gloire de la raw food. Le succès
était au rendez-vous. Aussi, Seb Lyall,
son fondateur, souhaite renouveler l'expérience à Paris. Il aurait obtenu les
autorisations et hésiterait entre plusieurs lieux. L'ouverture devrait avoir
lieu fin septembre.
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