Sodexo lance la 16e édition de son concours de
cuisine pour personnes handicapées. Chaque équipe composée d'une personne
handicapée de l'établissement, d'un éducateur et d'un collaborateur Sodexo devra
sur le thème Cultivez un dessert surprenant réaliser un dessert gourmand à base d'un ou de
plusieurs légumes en 2 heures pour 8 portions individuelles. Une centaine d'équipes
s'affronteront de mars à mai avec les finales régionales. Seules 7 équipes disputeront
la finale nationale du 26 juin devant un jury présidé par le chef 3* Michel Bras.
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