Fin novembre, trois élèves du lycée des métiers Pierre Mendès-France de Contrexéville ont effectué une période de formation en milieu professionnel de quatre semaines en Angleterre, dans le cadre du projet Erasmus +. Parmi eux, Thomas Raach, en première bac pro commercialisation et services en restauration, qui n'avait jamais quitté la France avant ce stage. Il a été accueilli et encadré au restaurant Walnuts, à Orpington, au sud de Londres. Thomas Raach a également suivi des cours d'anglais au sein du campus où se trouve le restaurant.
Publié par Claude DIBIASE
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