Comme le symbole d'une action qui s'inscrit dans la durée, l'assemblée générale de l'Umih 34 a commencé, le 11 février dernier, par la remise d'une médaille à Christian Britto, pour saluer ses quarante années de travail au sein de l'Umih bassin de Thau et Montpellier, l'une des sections du syndicat professionnel dans l'Hérault.
Sous le regard de Thierry Grégoire, président national de la branche des saisonniers, le président départemental Jacques Mestre a ensuite dressé le tableau du tourisme local, où les adhérents du syndicat sont “des acteurs à part entière” : “Le tourisme, c’est la culture, le sport, les visites, les croisières - avec notamment Escales à Sète - , les vignobles, les patrimoines touristiques, la montagne, le spirituel, le fluvial, le thermalisme... Et ici, nous avons tout cela !”
Dans un département très favorisé par son littoral, Jacques Mestre a souligné l'importance de développer également l'arrière-pays. Mais surtout, face au paracommercialisme auquel le département n’échappe pas, le président de l'Umih 34 a insisté sur la nécessité de valoriser le savoir-faire des professionnels : “45 % des touristes viennent également pour la restauration, c'est-à-dire l’authenticité, le terroir que l'on retrouve dans l'assiette avec le cassoulet de Castelnaudary, la viande de l’Aubrac ou les poissons de Méditerranée.” Des professionnels solidaires, puisque au cours de cette soirée festive, l'Umih a remis un chèque de 10 000 € à l'Institut du cancer de Montpellier, représenté par son directeur général, Marc Ychou.
Publié par Francis MATÉO
