Cédric Sirot, premier franchisé Tutti Frutti en France, vient d'achever sa formation en Californie. Il prépare les ouvertures de ses premiers points de vente au 138-140 rue Sainte-Catherine à Bordeaux (33) et au 17 rue Lafayette à Toulouse (31), prévues au premier semestre 2015. Après une belle carrière dans l'immobilier d'entreprise, ce jeune entrepreneur a été séduit par le concept Tutti Frutti Frozen Yogurt, créé en Californie en 2008, et qui compte 900 points de vente dans 48 pays. Il a rencontré en juin dernier Vladimir Reich, master franchisé Tutti Frutti pour la Russie, pour une visite des 12 boutiques moscovites ; avant de se rendre en novembre à la maison mère, en Californie, pour une formation. L'offre de base de Tutti Frutti - des yaourts glacés avec tout une gamme de toppings - est inchangée pour la France. Seul le libre service, modèle d'origine du concept, est poussé à son maximum : le client se sert, et paye seul à une borne libre service ! Le personnel est juste présent pour les animations, le réaprovisionnement. Tom Strauss, master franchisé pour l'Europe, a déjà d'autres projets : deux ouvertures à Paris (75) en 2015 et deux en 2016, et deux ouvertures à Toulon (83) en 2016.
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