Pour cette sélection luxembourgeoise, le trophée
s'internationalise : un président italien étoilé Renato Favaro, Ristorante Favaro, un directeur technique français, Alain Le Cossec, Institut Paul Bocuse,
mais aussi des candidats de toutes origines: portugaise, allemande, roumaine,
française et luxembourgeoise. Et c'est donc un luxembourgeois, Fränck Manes, ancien étudiant au Lycée
Technique Hôtelier Alexis-Heck à Diekirch, où avait lieu le concours, qui a su
convaincre un jury composé de chefs étoilés mais aussi de chefs des deux belles
associations luxembourgeoises : Vatel Club et Euro-Toques. Le second: Raphaël-Stéphane Berling, restaurant La
Bohëme à Mersch et à la troisième place: Alexandru
Contantinescu, restaurant Cibo's à Bettembourg.
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