Thierry Marx ouvre une boulangerie-sandwicherie

Paris (75)

Publié le 10 février 2016 à 13:02
Le chef doublement étoilé du Mandarin Oriental Paris ouvrira au 2ème trimestre 2016 son premier concept de boulangerie-sandwicherie au 51 rue de Laborde, dans le 8ème arrondissement de Paris. Thierry Marx proposera une gamme de pains, de viennoiseries et pâtisseries issus du patrimoine culinaire français. Une offre de restauration "fast casual", à emporter ou à consommer sur place, « dans un design moderne et chaleureux ».
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