Robot

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Arnaud Féron se réjouit du confort apporté par ce robot qui permet d'économiser un grand nombre de...

Quand le robot aide au service

Au restaurant Le Panoramique à La Pernelle dans la Manche, un robot-chat de 1,40 m de haut va de la cuisine à la salle et inversement. Quelle est son utilité ?...

lundi 28 novembre 2022

Pazzi a inventé un robot capable de produire une pizza toutes les 45 secondes et d'en cuire six à...

Pazzi Robotics placé en liquidation judiciaire

Clap de fin pour Pazzi Robotics, placé en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Meaux cet automne. La start-up, qui avait mis au point un robot pizzaiolo...

jeudi 17 novembre 2022

C'est une première pour la Chicorée : un robot humanoïde vient en aide aux serveurs

À la Chicorée, les pass sanitaires sont contrôlés par un robot

Pour scanner jusqu'à 1 200 QR codes de clients par jour, la brasserie lilloise a misé sur une aide robotique.

mercredi 27 octobre 2021

Les serveurs-robots du restaurant Robotazia ont chacun un prénom (Amy, Ella, Will et Josh)

En Angleterre, un restaurant emploie des robots comme serveurs

Ouvert cet été, ce restaurant peu commun se distingue par son concept : les plats ne sont pas servis par des êtres humains mais par des machines.

mardi 27 octobre 2020

Le robot Cala s'inspire des machines à pince des fêtes foraines.

Cala, le premier restaurant parisien entièrement robotisé

Un trio d'entrepreneurs inaugurera, au cours du premier trimestre 2020, un établissement servant des box de pâtes fraîches dont la cuisine sera tenue par un robot.

mardi 31 décembre 2019

Fiche pratique : les différents modes de cuisson

Plusieurs procédés de cuisson ont la cote en cuisine : la plancha, le wok, l'induction, le sous vide et les nouvelles générations de fours mixtes, notamment.

mercredi 18 décembre 2019

La start-up Pazzi a crיי un robot pizzaiolo.

Pazzi, pizza ex machina

Après les ramens, les burgers et les cafés, c'est au tour des pizzas d'être préparées par un cuistot robotisé. La start-up française Pazzi a fait ce pari, et lance son...

mercredi 26 juin 2019

Spyce sert des woks réalisés en grande partie par des robots.

Spyce, la cuisine du futur

Ce restaurant high-tech de la côte Est sert des woks d'inspiration variée, cuisinés par des robots et imaginés par le chef étoilé français Daniel Boulud.

vendredi 3 août 2018

Le New Grill House a recours à une serveuse androïde.

Les robots, l'avenir de la restauration ?

En Asie, aux Etats-Unis et depuis peu en France, les robots s'invitent au restaurant. Gadget ou tendance de fond ? Ce phénomène fait débat.

jeudi 2 août 2018