La Grenouillère

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Sur Mer, le cinquième restaurant d'Alexandre Gauthier

Alexandre Gauthier, chef de la Grenouillère à La Madelaine-Sous-Montreuil, 2 étoiles Michelin, s’apprête à ouvrir un nouveau restaurant à Merlimont, face à la mer. Baptisé...

jeudi 13 avril 2023

Alexandre Gauthier : "Faisons en sorte que nos maisons soient plus accueillantes et plus justes"

Revenu dans la maison familiale en 2003, le chef se l'est appropriée en y développant sa conception de la cuisine. Un style culinaire récompensé d'une deuxième étoile...

lundi 3 février 2020

Alexandre Gauthier : Bruxelles sucré

Une recette d'Alexandre Gauthier, La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil (62), 2 étoiles Michelin.

lundi 3 février 2020

Alexandre Gauthier : Navet, foie de morue

Une recette d'Alexandre Gauthier, La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil (62), 2 étoiles Michelin.

lundi 3 février 2020

Cerise, gel de sauge, amande fraîche

Une recette d'Alexandre Gauthier, La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais), tirée du livre 'Alexandre Gauthier cuisinier', d'Alexandre Gauthier et...

mardi 3 décembre 2019

Atelier déco : La Grenouillère, countryside à la française

En 2003, Alexandre Gauthier reprend le restaurant de son père, Roland Gauthier. Avec l'architecte Patrick Bouchain, il modifie entièrement l'établissement et y ajoute des...

mardi 26 novembre 2019

La Grenouillère

Sur Mer, le cinquième restaurant d'Alexandre Gauthier

Alexandre Gauthier : "Faisons en sorte que nos maisons soient plus accueillantes et plus justes"

Alexandre Gauthier : Bruxelles sucré

Alexandre Gauthier : Navet, foie de morue

Cerise, gel de sauge, amande fraîche

Atelier déco : La Grenouillère, countryside à la française

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