Fiche pratique : les accords mets et vins avec les poissons Différentes options sont possibles si le poisson est fumé, meunière ou servi avec une sauce. lundi 29 octobre 2018
Fiche pratique : les accords mets et vins avec les fromages Un fromage peut rendre un mauvais vin acceptable, mais en revanche, un fromage mal choisi peut 'tuer' un vin de qualité. Et contrairement à une opinion très répandue, la... lundi 29 octobre 2018
Fiche pratique : les accords mets et vins avec les desserts L'évolution des goûts et le service du vin au verre permettent, quel que soit le dessert, de proposer une boisson pour l'accompagner. lundi 29 octobre 2018
Quels vins pour accompagner les huîtres ? Les produits de l'ostréiculture sont des grands classiques des repas de fin d'année. Voici quelques pistes pour les accorder. lundi 29 octobre 2018
SOS Experts Accords mets et vins : à l’apéritif Proposer du vin à l’apéritif a de plus en plus la faveur des consommateurs. Cette formule présente l’avantage de ne pas trop imprégner... vendredi 27 mars 2015