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1 - Quelles sont les Appellations d'origine vin délimité de qualité supérieure (AOVDQS) qui subsistent encore après la mise en place définitive de la règlementation de l'Union européenne à compter du 1er août 2009 ?
2 - La mention 'l'abus d'alcool est dangereux pour la santé' est-elle obligatoire sur la carte des vins ?
a) oui
b) non
3 - La part des vins blancs de Bourgogne pour le millésime 2011 s'élève à :
a) 42 %
b) 52 %
c) 62 %
4 - Le chatus est un cépage :
a) de l'Ardèche
b) du Gard
c) de l'Aveyron
5 -Un bar à vin parisien commercialise plus de 100 vins au verre. Quelle est la quantité minimum proposée ?
a) 3 cl
b) 5 cl
c) 7 cl
6 - Qui a dit : "Un vin doit avoir la tête de l'endroit où il est né et les tripes de celui qui l'a fait" ?
a) Léon Daudet
b) Paul Claudel
c) Jacques Puisais
d) Coluche
7 - À partir de quelle date est commercialisé le Primeur Pays d'Oc IGP ?
8 - Vendanges tardives, chassez l'intrus :
a) Gaillac
b) Monbazillac
c) Jurançon
d) Alsace grand cru.
9 - Quel est l'actuel président de l'Union de la sommellerie française ?
a) Serge Dubs
b) Philippe Faure-Brac
c) Michel Hermet
10 - Pour la première fois, une vigne vient d'être classée aux Monuments historiques. Dans quel département est-elle située ?
a) Aveyron
b) Var
c) Gers
d) Jura
11 - Associez les vignobles et les personnages suivants :
Vignobles : 1) AOC Valençay - 2) Château de la Brède - 3) Château de Brézé - 4) Château Pibarnon
Personnages : a) Comte de Saint Victor - b) Comte de Colbert - c) Prince de Talleyrand - d) Baron de Montesquieu
12- À partir de quel millésime la mention 'vin bio' est-elle devenue officielle au niveau de l'UE ?
a) 2005
b) 2008
c) 2010
d) 2012
13 - Mariez ces vignobles avec leur pays :
Vignobles : 1) Almaviva - 2) Château Mani - 3) Domaine Disznoko - 4) Ramos Pinto - 5) Clos Henri - 6) Terrazas de Los Andes - 7) Château Camou - 8) Trio Infernal - 9) Dezaley - 10) La Ferme Rouge
Pays : a) Hongrie - b) Corée du Sud - c) Mexique - d) Argentine -e) Maroc -f) Chili -g) Nouvelle-Zélande - h) Portugal - i) Suisse - j) Espagne
2 - La mention 'l'abus d'alcool est dangereux pour la santé' est-elle obligatoire sur la carte des vins ?
a) oui
b) non
3 - La part des vins blancs de Bourgogne pour le millésime 2011 s'élève à :
a) 42 %
b) 52 %
c) 62 %
4 - Le chatus est un cépage :
a) de l'Ardèche
b) du Gard
c) de l'Aveyron
5 -Un bar à vin parisien commercialise plus de 100 vins au verre. Quelle est la quantité minimum proposée ?
a) 3 cl
b) 5 cl
c) 7 cl
6 - Qui a dit : "Un vin doit avoir la tête de l'endroit où il est né et les tripes de celui qui l'a fait" ?
a) Léon Daudet
b) Paul Claudel
c) Jacques Puisais
d) Coluche
7 - À partir de quelle date est commercialisé le Primeur Pays d'Oc IGP ?
8 - Vendanges tardives, chassez l'intrus :
a) Gaillac
b) Monbazillac
c) Jurançon
d) Alsace grand cru.
9 - Quel est l'actuel président de l'Union de la sommellerie française ?
a) Serge Dubs
b) Philippe Faure-Brac
c) Michel Hermet
10 - Pour la première fois, une vigne vient d'être classée aux Monuments historiques. Dans quel département est-elle située ?
a) Aveyron
b) Var
c) Gers
d) Jura
11 - Associez les vignobles et les personnages suivants :
Vignobles : 1) AOC Valençay - 2) Château de la Brède - 3) Château de Brézé - 4) Château Pibarnon
Personnages : a) Comte de Saint Victor - b) Comte de Colbert - c) Prince de Talleyrand - d) Baron de Montesquieu
12- À partir de quel millésime la mention 'vin bio' est-elle devenue officielle au niveau de l'UE ?
a) 2005
b) 2008
c) 2010
d) 2012
13 - Mariez ces vignobles avec leur pays :
Vignobles : 1) Almaviva - 2) Château Mani - 3) Domaine Disznoko - 4) Ramos Pinto - 5) Clos Henri - 6) Terrazas de Los Andes - 7) Château Camou - 8) Trio Infernal - 9) Dezaley - 10) La Ferme Rouge
Pays : a) Hongrie - b) Corée du Sud - c) Mexique - d) Argentine -e) Maroc -f) Chili -g) Nouvelle-Zélande - h) Portugal - i) Suisse - j) Espagne
Publié par Paul BRUNET
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