Titulaire d'une maîtrise de gestion, Sylvie Hénon-Badoinot a commencé sa carrière chez Danone, puis a occupé des postes de direction générale chez Mölnlycke et SRG-Triodis. Elle a rejoint Bacardi-Martini France en 1997 comme directrice générale, avant d'être nommée président-directeur général en 2000. Au sein du Groupe Bacardi, elle a pris la tête d'une nouvelle unité business créée en septembre 2011, regroupant la France et l'Italie. Après 9 ans de mandat, Sophie Hénon-Badoinot quitte la présidence de l'association Entreprise et Prévention pour la Fédération Française des Spiritueux, succèdant à Jean-Pierre Lacarrière, qui a souhaité prendre sa retraite.
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