En 2015, l'Opération Alimentation Vacances avait donné lieu à 17 571 inspections par les agents chargés de la sécurité sanitaire, de la consommation et de la répression des fraudes au sein des directions départementales en charge de la protection des populations (DDPP ou DDCSPP). Ces inspections avaient conduit notamment à 134 fermetures d'établissements dans le secteur de la remise directe au consommateur, dont 81 en restauration commerciale, et à 795 procès‐verbaux d'infractions.
Sécurité sanitaire des aliments : renforcement des contrôles pendant l'Euro 2016
Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt annonce le renforcement des contrôles pendant l'Euro 2016 et la période estivale.
En 2015, l'Opération Alimentation Vacances avait donné lieu à 17 571 inspections par les agents chargés de la sécurité sanitaire, de la consommation et de la répression des fraudes au sein des directions départementales en charge de la protection des populations (DDPP ou DDCSPP). Ces inspections avaient conduit notamment à 134 fermetures d'établissements dans le secteur de la remise directe au consommateur, dont 81 en restauration commerciale, et à 795 procès‐verbaux d'infractions.
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