À quelques semaines du début de la saison touristique hivernale, du 8 au 11 novembre, le quinzième Salon alpin de l'hôtellerie et des métiers de bouche rassemblera plus de 200 fournisseurs, 1 500 marques et 12 000 visiteurs professionnels à Albertville (Savoie). L'édition 2021 du salon est particulièrement attendue par les professionnels confrontés à l'évolution des besoins mais également au contexte dans lequel ils exercent leur activité. L’an dernier, la saison n’a pas eu lieu, du fait de la pandémie.
Tous les secteurs seront représentés afin de satisfaire aux attentes des restaurateurs et des hôteliers en montagne : produits alimentaires les plus variés, équipements de cuisine, mobilier, décoration, art de la table, mais également sanitaires, hygiène, blanchisserie ou encore systèmes de gestion et multimédia. La nouveauté de cette édition sera la journée recrutement organisée le 9 novembre. Elle a pour objectif d'aider les professionnels, confrontés à d'importantes difficultés de recrutement cette année, à préparer leur saison d'hiver.
Pré-enregistrement visiteur sur : www.salonalpin.com
Publié par Fleur Tari
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