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Royal Fish est une startup lausannoise créée en 2012 et a pour mission de proposer aux consommateurs suisses les produits les plus frais aux prix les plus raisonnables. La société travaille en flux tendus, ce qui permet de réduire les intermédiaires et garantir la fraîcheur quotidienne. Elle livre six fois par semaine ses clients, ce qui permet de réduire le temps de trajet du bateau à l'assiette de moitié. Royal Fish se fournit exclusivement auprès de petits bateaux de pêche de courte durée en mer qui respectent les normes en vigueur de certification écologique garantissant une pêche durable. En 1 an, plus d'une centaine de clients professionnels ont fait confiance à cette société.
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